三洋商事フードサービス課

食中毒のスキャンダルに、毎年多くの有名レストラン・ホテルが泣いています。サルモネラ菌・大腸菌・カンピロバクター・黄色ブドウ球菌etc・・・。
御社の厨房の食材・床・調理器具・作業員の手は、目に見えない数多くのバクテリアに汚染されています。
どんなにすばらしい料理を提供しても、どんな経営努力をしても、たった一度の食中毒で、二度と立ち直れなくなるほどの企業ダメージを受けるリスクに、御社はどんな手立てをしておりますか？
我々は、細菌による猛攻撃から御社のブランドを確実にお守りします！

HACCPに基づいた、厨房の衛生管理システム。
農場から人の口に入るまでの工程でどこにどんなリスクがあるのか見極め、管理する。これを我々は世界で一番信頼されているジョンソンディバーシー株式会社の衛生管理プログラムを取り入れながらご提供いたします。

※HACCP
　 1996年のO-157事件多発をきっかけに、レストラ
　ン・食品加工業界で導入がすすんでいる国際的な
　衛生管理手法です。

「国際標準（Global Standard）」への適合を当然の対応として捉える我々
は、御社のクレンリネス＆サニテーションに最高の結果をお約束します。

[ １.調査 ]
　顧客の厨房管理の実態を調査し、改善点を浮き彫り
　にします。
[ ２.提案 ]
　衛生面の問題点を限りなくゼロにするための解決策を
　顧客のニーズも取り入れながら提案します。
[ ３.導入 ]
　各現場の状況に応じた最適な商品とシステムを設定し、
　最強の防汚・衛生管理体制を導入します。
[ ４.クレンリネス指導 ]
　顧客とその従業員へ、わかりやすいクレンリネスの理念に
　基づいた衛生管理トレーニングを致します。
[ ５.アフターフォロー ]
　導入後もメンテナンス・最新の情報のお届け・繰り返しク
　レンリネスの指導と、きめ細やかなフォローを致します。

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